杭州咖啡培訓(xùn)如何正確使用咖啡杯

如何正確使用咖啡杯：

材質(zhì)

如何正確使用咖啡杯陶杯的質(zhì)樸，與瓷杯的圓潤(rùn)，分別標(biāo)志不同的咖啡態(tài)度。陶杯，質(zhì)感渾厚，適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。瓷杯，質(zhì)地輕盈、色澤柔和，密度高，保溫性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度，是最能表現(xiàn)出咖啡風(fēng)味的選擇。

尺寸

如何正確使用咖啡杯小型咖啡杯(60ml~80ml)，適合用來(lái)品嘗純正的優(yōu)質(zhì)咖啡，或者濃烈的單品咖啡，一杯一口的份量，能讓咖啡的余韻徘徊不去，更顯咖啡的精致風(fēng)味。

正規(guī)咖啡杯(120ml~140ml)，常見(jiàn)的咖啡杯，一般喝咖啡時(shí)多選擇這樣的杯子，有足夠的空間，可以自行調(diào)配，添加奶末和糖。

馬克杯(300ml以上)，適合加了大量牛奶的咖啡。

放置與溫杯

放置方法：有兩種，杯子的把手在右邊是美式，杯子的把手在左邊是英式。

溫杯：將骨瓷咖啡杯溫杯，以完整封存咖啡的所有風(fēng)味。最簡(jiǎn)單的方式是直接沖入熱水，或放入機(jī)器中預(yù)先溫?zé)�。因�(yàn)�，剛出爐的沸騰咖啡，一旦倒入冰涼的杯里，溫度驟然降低，香味也會(huì)受到影響。

清洗

質(zhì)地優(yōu)良的咖啡杯，杯面緊密,毛孔細(xì)小，不易附著咖啡垢，飲用完咖啡后，只要立即以清水沖洗，即能保持杯子的清潔。

長(zhǎng)期使用的咖啡杯，或用完后未能馬上沖洗，使咖啡垢附著于杯子表面，可將杯子放入檸檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。在咖啡杯的清洗過(guò)程中，千萬(wàn)不能使用硬質(zhì)的刷子刷洗，也要避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的清潔劑，咖啡杯的表面刮傷受損，對(duì)咖啡的品嘗有影響。

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