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關(guān)鍵詞：貴陽(yáng)辣子雞培訓(xùn) 暑假辣子雞培訓(xùn)報(bào)名

項(xiàng)目介紹

辣子雞火鍋原屬于重慶火鍋的一種，傳承了重慶火鍋油色通紅的特點(diǎn)，雞肉香辣可口，配菜鮮辣爽口，深受辣食愛(ài)好者的喜愛(ài)，在四川流傳較廣，為當(dāng)?shù)鼗疱亴こＦ贩N之一。后來(lái)辣子雞火鍋傳到了貴州，經(jīng)過(guò)貴州人的改良，更加的具有本土特色，也正是因此，辣子雞火鍋在貴州市場(chǎng)上迅速火爆起來(lái)，各種辣子雞火鍋專門(mén)店開(kāi)遍大街小巷，其味麻辣醇厚，驅(qū)寒除濕，香味濃郁，酒飯皆宜，回味無(wú)窮�；驾p微感冒者食用，可輔助治療減輕癥狀。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn) 流程	◆所需香料的認(rèn)識(shí)及處理 ◆分析所需材料質(zhì)量并規(guī)劃分類 ◆掌握主料、輔料及味型 ◆學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法 ◆學(xué)習(xí)配菜的搭配知識(shí) ◆學(xué)習(xí)配菜的制作（肉圓子、酥肉等） ◆學(xué)習(xí)底料的制作方法 ◆學(xué)習(xí)蘸碟的制作方法 ◆掌握炒制要點(diǎn)及火候控制 ◆導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方 ◆學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，導(dǎo)師從旁輔導(dǎo) ◆學(xué)習(xí)裝盤(pán)技巧
培訓(xùn) 模式	◆烹飪名師，手把手指導(dǎo)教學(xué) ◆培訓(xùn)全程（實(shí)際材料+實(shí)際操作） ◆技術(shù)+配方（中途不再增收費(fèi)用） ◆學(xué)習(xí)時(shí)間：預(yù)計(jì)3~5天（根據(jù)個(gè)人情況而定） ◆包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止 ◆后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
開(kāi) 店指導(dǎo)	◆根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，設(shè)定營(yíng)銷方案。 ◆根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。 ◆整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 ◆根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 ◆出廠價(jià)提供原材料、工具、設(shè)備。 ◆免費(fèi)培訓(xùn)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。 ◆可申請(qǐng)專業(yè)老師上門(mén)帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。

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貴州哪里有辣子雞火鍋培訓(xùn)

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