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杭州烘焙甜點(diǎn)精英培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu):杭州西餐料理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

地址:杭州市江干區(qū)學(xué)林街1712號(hào)

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烘焙甜點(diǎn)精英培訓(xùn)班


烘焙甜點(diǎn)精英培訓(xùn)班
課程簡(jiǎn)介

從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱。運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工和創(chuàng)新,制成中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)、點(diǎn)心的人員。


行業(yè)前景

愛美食,更愛品質(zhì)美食,現(xiàn)代人越來越注重生活品質(zhì)
西點(diǎn)市場(chǎng)無明顯年齡分隔,潛在客戶群為3- 80歲
各種西餐廳、面包工坊、糕點(diǎn)店正在逐漸搶占中 國(guó)市場(chǎng),
出色西點(diǎn)師供不應(yīng)求
西點(diǎn)行業(yè)巨大的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景,成為很多人創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)選擇


學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)習(xí)品種約217款(共720課時(shí))
常溫蛋糕類
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、美人芝士等(約20種)
餅干類
杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球螢越莓餅干、 檸檬杏仁曲奇等(約20種)
面包類
軟質(zhì)、歐式、法式披薩、丹及天然酵母面包(約64種)
塔、派、甜品、慕斯類
卡龍閃電泡芙、天鵝泡芙、葛斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等(約40種)
裱花類-蛋糕基礎(chǔ)
底胚的制作、摸胚(約10種)
裱花類-花卉
玫瑰花、百合花牡丹花、乃馨等(約10種)
裱花類-花邊
波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等(約10種)
月餅類
廣式月餅、蘇式月餅的制作等(約2種)

杭州西餐料理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

杭州西餐料理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

杭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校隸屬于新華教育集團(tuán),歐米奇在全 國(guó)現(xiàn)有45家院校,是行業(yè)內(nèi)唯 一 一家西點(diǎn)烘焙教育的上市品牌,也是經(jīng)浙江省杭州市人力資源和社會(huì)**局批準(zhǔn)的涵蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡,調(diào)酒等多個(gè)專業(yè)層次的職業(yè)教育院校。
校園薈萃東西方美食元素,集學(xué)習(xí)、休閑、娛樂于一體,校園呈現(xiàn)歐式建筑特色,學(xué)校配套設(shè)施完善,擁有國(guó)際一 流實(shí)訓(xùn)教室和教學(xué)設(shè)施,現(xiàn)有西餐、西點(diǎn)、咖啡、調(diào)酒四大熱門專業(yè),2022現(xiàn)面向全 國(guó)招生。

  • 學(xué)校名稱:杭州西餐料理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    固定電話:400-001-5729

    授課地址:杭州市江干區(qū)學(xué)林街1712號(hào) 預(yù)約參觀

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