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咖啡全科培訓(xùn)課程

授課機構(gòu):深圳市金領(lǐng)西點培訓(xùn)

地址:深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓

網(wǎng)報價格:¥電詢

課程原價:¥電詢

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課程詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 申請試聽

關(guān)鍵詞:深圳咖啡全科培訓(xùn) 深圳咖啡培訓(xùn) 深圳咖啡全科報名

課程說明
課程級別
高級
培訓(xùn)周期
1個月
上課地址
深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓
【學(xué)習(xí)目標】

虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、

【授課對象】

對零基礎(chǔ),想開咖啡店、咖啡實體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生

【課程詳情】

    培訓(xùn)對象針對零基礎(chǔ),想開咖啡店、咖啡實體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生,都是經(jīng)驗豐富的咖啡師,能夠快速地制作咖啡以及回答消費者客戶的各類問題。

培訓(xùn)目標系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等。

培訓(xùn)時間訓(xùn)時間為8天,循環(huán)教學(xué),來校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒學(xué)會,下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)內(nèi)容虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、咖啡心形等基礎(chǔ)圖案拉花、葉子花朵動物等復(fù)雜圖案拉花。

上課時間上午9:30-12:00下午13:30-17:00

報名方式:小班教學(xué),定期開班,循環(huán)授課,學(xué)員以實際操作為主,身份證復(fù)印件一張


階段:實戰(zhàn)教您如何鑒別好的咖啡豆

蒸煮牛奶技巧

牛奶發(fā)泡的原理 影響萃取Espresso的因素

打奶泡練習(xí) 雙份濃縮制作與出品

奶泡質(zhì)量標準 
意式咖啡機操作


第二階段:意式咖啡Espresso的萃取質(zhì)量要求(1天)

濃縮咖啡制作
康寶藍咖啡制作

美式咖啡制作(冰/熱)

咖啡與奶泡的融合技巧

拿鐵咖啡制作 (冰熱制作)

香草拿鐵 (冰熱制作)

焦糖拿鐵 (冰熱制作)

榛果拿鐵 (冰熱制作)

抹茶拿鐵 (冰熱制作)

紅茶拿鐵

卡布奇諾 (冰熱制作)

攪打奶油制作

摩卡漿制作

摩卡咖啡制作 (冰熱制作)

焦糖瑪奇朵制作 (冰熱制作)


咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程之拉花實操篇

模擬咖啡店點單:

1 飲品實踐:6分鐘出品4杯意式咖啡

2 咖啡店吧臺操作流程及工作習(xí)慣

3 提高出品能力及速度練習(xí)

4 點單技巧以及對顧客的高品質(zhì)服務(wù)

深圳市金領(lǐng)西點培訓(xùn)簡介

深圳金領(lǐng)蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校位于廣東深圳。我中心帶領(lǐng)者:從業(yè)烘焙行業(yè)近10年,團隊蛋糕裱花師先后跟隨幾位臺灣西點大師. 國內(nèi)西點名廚,我中心團隊有著多年烘焙行業(yè)經(jīng)驗,有著多年烘焙學(xué)校講師的經(jīng)驗。以博采眾家之長,不斷研發(fā)創(chuàng)新,塑造專業(yè)的烘焙小資生活。同時依托精湛技術(shù),誠信服務(wù)的沉淀,打破了傳統(tǒng)烘焙理念。目前擁有人氣的交流平臺,贏得行業(yè)內(nèi)外的一致稱贊。金領(lǐng)學(xué)校理念 新時代西點是以視覺丶味覺完美結(jié)合的產(chǎn)物。所以新時代西點不論在原材料的選擇還是烘焙技術(shù)的運用,都是沖擊視覺丶味覺風暴的效果。如果興趣是學(xué)習(xí)好的老師,那么挑戰(zhàn)會是妞妞的選擇。 深圳金領(lǐng)學(xué)校價值 我們采用純正乳脂奶油教學(xué),從始至終讓您在感受藝術(shù)與完美的雕塑,細膩與專注的體現(xiàn)。深圳金領(lǐng) 一直以專業(yè)技術(shù)師資力量與別具一格的烘焙西點產(chǎn)品,詮釋高級西點文化的意義和價值。與眾不同的是多家品牌,多位專家與您見證深圳金領(lǐng)給大家?guī)淼娘w躍與成功。 我中心本著四高(高標準.高要求.高追求.高品質(zhì))的認真負責態(tài)度,隨著人們的生活節(jié)奏加快,市場需求不斷變化,傳統(tǒng)技術(shù)和品質(zhì)已不能適應(yīng)大眾的需求,且行業(yè)不斷增加與競爭,在激烈競爭的行業(yè)中,餅店只有不斷提高對產(chǎn)品的技術(shù)與品質(zhì),在滿足基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時,強化高品質(zhì)的慕斯蛋糕制作,每個學(xué)員學(xué)有所得,一一都能做高端市場需求的產(chǎn)品,在競爭激烈的蛋糕培訓(xùn)行業(yè)中,我們不是歷史久,也不是規(guī)模的面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,但我們是將技術(shù)毫無保留的傳授給每一位學(xué)員,使大家共同發(fā)展與進步,這樣我們才能立足于當前市場.相信不久的將來,我們一定會成為有特色的藝術(shù)面包蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)。走進金領(lǐng)蛋糕藝術(shù)培訓(xùn)中心,就走進你自己的希望。聯(lián)系地址;深圳市龍崗區(qū)布吉上水徑綜合樓

  • 學(xué)校名稱:深圳市金領(lǐng)西點培訓(xùn)

    固定電話:400-001-5729

    授課地址:深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓 預(yù)約參觀

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